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ホールコーンで作るコーンスープ
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ホールコーンで作るコーンスープ-レシピのメイン写真

ホールコーンで作るコーンスープ

まるまるめろん
まるまるめろん @cook_40302810

ミキサーやフードプロセッサーなどで簡単に作れるコーンスープです。
このレシピの生い立ち
クリームコーンがなかったのでホールコーンで代用しました。

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まるまるめろん
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ミキサーやフードプロセッサーなどで簡単に作れるコーンスープです。
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材料

4人分
  • ホールコーン缶 1缶
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • バター 10g
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    コーン缶を丸ごと(汁も)ミキサーにかけてペースト状にします。

    • ホールコーンで作るコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    ペーストを鍋に移し弱火で温めます。

    • ホールコーンで作るコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加え沸騰させないようにさらに温めていきます。
    焦げないように、木べらで鍋底をすくうように混ぜます。

    • ホールコーンで作るコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    湯気が出てきたらコンソメ、砂糖、バターを加えさらに弱火で温めます。

    • ホールコーンで作るコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    しっかり温まったらスープカップなどに盛り付け、黒胡椒をトッピングし完成です。

    • ホールコーンで作るコーンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

火にかける前にコーンペーストと牛乳を合わせて、こすと滑らかになります。

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まるまるめろん
まるまるめろん @cook_40302810
2020/02/21 01:28に公開
ななみです。主人と1歳の息子の3人家族です。さくらももこ先生が大好きです。
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 バター 牛乳

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