きのこと豚肉の旨味塩ダレ炒め
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
柔らかい豚肉とシャキッとした玉ねぎ、きのこの旨味が調味料に合わさってご飯に合う一品になりました！フライパンで簡単！
このレシピの生い立ち
秋に食べたくなるきのこたっぷりの一品です♪
きのこと豚肉の旨味塩ダレ炒め
柔らかい豚肉とシャキッとした玉ねぎ、きのこの旨味が調味料に合わさってご飯に合う一品になりました！フライパンで簡単！
このレシピの生い立ち
秋に食べたくなるきのこたっぷりの一品です♪
作り方
- 1
【下準備】
◎豚肉は食べやすい大きさに切る。
◎しめじとえのきはいしづきを取り除き、小房に分ける。
◎玉ねぎは薄切りする - 2
◎Aの調味料を合わせる。
- 3
ポリ袋に豚肉を入れて塩コショウをふりかけたら、片栗粉を入れて振り全体に均一にまぶす。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、作り方3の豚肉を中火で炒める。
豚肉の色が変わり始めたら【下準備】した玉ねぎを加える。 -
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、【下準備】したしめじとえのきを加えてさっと炒めたらAの調味料を加えて絡めながら炒める。
-
- 6
全体に調味料が絡んだらお皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
☆ごま油が無ければお好きな油で代用して下さい。
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