腸活★オートミールパンケーキ

発酵家族 @85kazoku
善玉菌が豊富はヨーグルトと食物繊維豊富なオートミールを使ったパンケーキ。オートミールは粉砕不要です
このレシピの生い立ち
手間が少ないオートミールのおやつを作りたくて考えました。
腸活★オートミールパンケーキ
善玉菌が豊富はヨーグルトと食物繊維豊富なオートミールを使ったパンケーキ。オートミールは粉砕不要です
このレシピの生い立ち
手間が少ないオートミールのおやつを作りたくて考えました。
作り方
- 1
耐熱容器にオートミール、ヨーグルト、水、はちみつを入れて混ぜる。レンジで2分加熱する
- 2
混ぜて粗熱をとる。約10分くらい
粗熱が取れたら卵を入れて混ぜる。 - 3
フライパンに油(分量外・適宜)をしいて弱火にする。*フッ素加工のフライパンは油不要です。
- 4
ベーキングパウダーを加えて50回混ぜる。生地が4等分になるようにフライパンで焼く。
- 5
弱めの中火で両面香ばしくなるまで焼く。
- 6
お好みでメープルシロップ(分量外)をかけていただく。
コツ・ポイント
粗熱が取れる前に卵を入れると卵が固まってしまいます。
粗熱がとれた目安は箸を刺して箸がほんのり温かい程度です。
焼く直前にベーキングパウダーを加えると膨らみやすいです。
弱火でじっくり焼くとキレイにひっくり返せます。
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