冷めても柔らかい鶏肉チャップステーキ☆
キッチンjy @cook_40296798
少し上品の丁寧な味～
赤ワインと蜂蜜が効いた柔らかさ～
にんにくのぼんやり香り～美味しいです★
このレシピの生い立ち
Xmasにぴったりなパティ～等
集まりに良さそうな一品だと思います。
味もパン、ご飯等合うし、
冷めても柔らかいので宴会料理などにも
ぴったりです～^___^
冷めても柔らかい鶏肉チャップステーキ☆
少し上品の丁寧な味～
赤ワインと蜂蜜が効いた柔らかさ～
にんにくのぼんやり香り～美味しいです★
このレシピの生い立ち
Xmasにぴったりなパティ～等
集まりに良さそうな一品だと思います。
味もパン、ご飯等合うし、
冷めても柔らかいので宴会料理などにも
ぴったりです～^___^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも2枚を
ハサミで脂肪を取り、
一口sizeにします。
ソース作りにんにくと
お肉入れ20分漬け込みする。 -
- 2
野菜を写真のように
用意して切ります。
*にんにくだけ
先に用意して1番の
お肉に一緒入れます。 -
- 3
その間になすも袋に
入れ塩3ツマミかけ
揉んで置きます(10分)
後はお水しぼって
ピーマンと一緒に置きます。 -
- 4
ブロッコリースプラウトは
洗い水切ります。
アーモンド、くるみ等は
小さく切ります -
- 5
強火で温め漬け込み
お肉汁こと入れ1分、
野菜Aを入れ2分/
残り野菜Bを入れ2分で
完成～(火はずっと強火) -
- 6
あとは
ブロッコリースプラウト少し~
アーモンド、くるみなど
かけ飾れば出来上がり～ -
コツ・ポイント
#チャップステーキ#鶏もも#Xmas
*砂糖の代わりに蜂蜜を
使い柔らかくさせます。
*鶏ももを使うので(一口sizeに切る)
他のチャップステーキより
柔らかくできます。
*野菜の順番をわけて入れるので
しゃきしゃき感楽しめます
つくれぽ
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