ニラのピリ辛ナムル

小原トム
小原トム @cook_40302890

そのままでおつまみや、料理のアクセントに!

このレシピの生い立ち
ニラが余っていたので

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 調味料
  3. 白ゴマ 大さじ1
  4. ごま 小さじ2
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ウェイパァー 小さじ1/2
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ニラを3〜4cm位にざっくり切る

  2. 2

    ビニール袋にニラと調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    袋から空気を抜き、しばらく休ませる。

コツ・ポイント

調味料と和えて、味が馴染んでニラがしんなりするまで少し寝かせる方がおすすめです。

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小原トム
小原トム @cook_40302890
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食べることが大好きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜ソムリエの資格を取得し〈フードロス&もっと野菜を〉をテーマに料理を楽しんでます!レシピを考えながら思うのですが、使用してる調味料や調理器具で仕上がりが微妙に変わって来ると思います。レシピを参考に家庭の味を作って下されば嬉しいです。よろしくお願いします。Instagramのアカウントは@dayby_tomです良かったら覗いてくださいね♪
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