明日葉と鶏ささみの中華風炒め
MSTcooking @cook_40094490
中華だしで♪簡単炒め(・∀・)人(・∀・)
明日葉がアクセントのヘルシー鶏ささみレシピ♪
このレシピの生い立ち
明日葉が香る～ささみでヘルシーレシピ♪
おかずにも♪おつまみにも♪作りおきにも♪
明日葉と鶏ささみの中華風炒め
中華だしで♪簡単炒め(・∀・)人(・∀・)
明日葉がアクセントのヘルシー鶏ささみレシピ♪
このレシピの生い立ち
明日葉が香る～ささみでヘルシーレシピ♪
おかずにも♪おつまみにも♪作りおきにも♪
作り方
- 1
鶏ささみのスジを取り、斜め切りで長細くカットして酒をふり置いておく
茄子・人参も縦半分にカットして斜め切りしておく
- 2
フライパンに鶏ささみを並べて焼く
- 3
鶏ささみを裏返したら、カットした茄子・人参・中華だしを入れる
(野菜を蓋の代わりにして、鶏ささみを蒸し焼きにする)
- 4
鶏ささみに火が通ったら、フライパンを返して炒め、全体に火が通ったら、明日葉の葉を入れて炒める
- 5
明日葉に火が通ったら、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
コツ・ポイント
鶏ささみに酒をふり、漬けてよりジューシーに♪
明日葉は葉のみ使用しましたが、茎も使用する場合は先に入れて炒めてください♪
鶏ささみは加熱して形が固まるので
最初だけ出来るだけ真っ直ぐ&離して並べた方が仕上がりがきれいです( ＾∀＾)
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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