美味しい☆豆腐ハンバーグ☆
かみゅのキッチン @cook_40250110
美味しくて大好きな豆腐ハンバーグです(^-^)♪
余ったらお弁当に入れても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグの作り方を豆腐ハンバーグ用に改良して作ってみました！
とっても美味しいのでお気に入りです(*^^*)♪
美味しい☆豆腐ハンバーグ☆
美味しくて大好きな豆腐ハンバーグです(^-^)♪
余ったらお弁当に入れても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグの作り方を豆腐ハンバーグ用に改良して作ってみました！
とっても美味しいのでお気に入りです(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐を厚めのキッチンペーパーで包み、耐熱お皿に乗せて500Wで2分加熱させ水切りをする。
- 2
玉ねぎは凄く細かいみじん切りにします。
ボールにお肉、玉ねぎ、パン粉、卵、黒こしょうと水切りした豆腐を入れよく混ぜます♪ -
- 3
この分量で大きめのハンバーグなら4個、小さめのハンバーグなら8個くらい作れます(^-^)/♪
- 4
フライパンに油をひき、ハンバーグを焼いていきます♪
裏面に焼き色がつくくらいしっかりと焼いてから、裏返します(*^^*) -
- 5
両面に綺麗な焼き色がついたら、ハンバーグの完成です♪
-
- 6
ハンバーグを焼いた後フライパンの余分な油を拭き取り、そのフライパンにソースの材料を全て入れ少し煮詰めてソースを作ります。
- 7
ハンバーグをお好きな器に盛って、ソースをかけて、どうぞ召し上がれ～(*' ▽'*)
-
コツ・ポイント
玉ねぎはとにかく細かく刻みます。
ハンバーグは崩れ防止のため、裏面がしっかり焼けてから、ひっくり返すのがポイントです！
ハンバーグがちゃんと中まで焼けたか心配な場合は、楊枝などでハンバーグを刺してみて出てくる肉汁が透明なら大丈夫です☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545986
