甘酒プリン

Name: 甘酒プリン
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（大きめ） 2個; 甘酒 200cc

甘酒と卵のみ☆お砂糖なしで甘いプリン(^^)
このレシピの生い立ち
何とかお砂糖を使わないプリンが出来ないかと！
寒天を使うとプリンじゃない気がしたので、ちゃんと卵を使って作りたかった(^^)

材料

4個分

・自家製甘酒を使用しました。麹多めで甘めの甘酒です。
ブレンダーでお米の粒が残らないように滑らかにしています。

・容器の深さや卵の量によって固まり具合が違うと思いますので、蒸しながら容器を傾ける等して固まり具合を確認してください。

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2022/01/28 05:12に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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