春野菜たくさんうま塩炒め
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795
子どもたちも食いつき良し！大人もお酒のアテになります♡サッパリ塩味ですがニンニクでパンチを…セロリもgood美味しいです
このレシピの生い立ち
海鮮を買っていたので冷蔵庫整理メニューです！これ作るために材料買っても後悔なし♪余り物を上手く活用出来たのでよかった！
春野菜たくさんうま塩炒め
子どもたちも食いつき良し！大人もお酒のアテになります♡サッパリ塩味ですがニンニクでパンチを…セロリもgood美味しいです
このレシピの生い立ち
海鮮を買っていたので冷蔵庫整理メニューです！これ作るために材料買っても後悔なし♪余り物を上手く活用出来たのでよかった！
アプリでひらく作り方
- 1
海老(むきエビ)とスルメイカ(カット済み)に片栗粉を適当にかけ、まぜあわせる
- 2
沸騰した鍋に海老とスルメイカをいれ、再沸騰したらすぐあげる。火を入れすぎないことがポイント！20秒くらい
ザルにあげます - 3
アスパラガスはピーラーで下2/3を皮むき3センチ幅で斜め切りセロリも包丁で筋の下処理をしておく半月切り
- 4
こちらも塩下茹でしておきます
海鮮と同じザルにあげちゃいます〜 - 5
ニンニクと生姜を細かく切り、覚めたフライパンに米油と一緒に入れ火を付け炒め香りを出す。キノコはここで先入れ炒める
- 6
ザルに入れてある材料を全て入れ炒める
そこに調味料をいれ絡めていきます - 7
塩でお好みで味を引きしめる
- 8
お皿にもってブラックペッパーかけたら完成〜
コツ・ポイント
調味料も鍋に各入れてもよし！料理は味が整えば工程など関係なし！美味しいご飯を簡単に！
つくれぽ
美味しいご飯が大好きで、手作りが好きです！夫と息子、娘のために作った栄養満点で満足感のあるメニューをのせていきます♡♡冷蔵庫片付けレシピや使い回しレシピなど、主婦目線で更新します。よかったら参考にしてみてください♪
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