キャベツの下ごしらえ。
太い芯を薄くなるように取っておく
取らないと、パイに詰めた時にかさばるから注意。

フライパンでボイル、ちょっとしんなりなるぐらいでいい。
20秒ほどで引き上げる。

鮫ちゃん。
そのうちフライにして食べたい。

かさばらないように薄く慣らす。
豚ロースをイメージして切ると案外美味くいったりする。
手を切りやすいのでゆっくりで。

鮫の解体ショー。
このまま焼いてビールに溺れたい。

パイシートを伸ばす。
日頃のストレスをパイシートにぶつけよう。器にピッタリ貼るイメージ。

ボイルしてしんなりしたキャベツをパイシートの上にオーバーラッピング。ここで塩と黒胡椒を軽く振る。出来上がりに味が立つ。

鮫ちゃんをびっしり寝かせる。隙間がない方が全体の形も崩れなくて済む。

余りの米物を使っていくよ。
今日はこのチキンライスに似ているパプリカリゾットでパイを彩る。
炒飯でも美味しくなると思う。

ここだけ見ると、高校生時代の弁当みたいだなぁ...
満遍なく詰めてね。

米物詰めたら最後に余りのキャベツを詰める。満遍なく詰めたら上から軽く押す。ぎゅぎゅっと押す。

見にくくてすんません。
キャベツの上に別のパイシートを乗せる。写真は横から見た物。
一面白色。

ひっくり返して型から抜く。
タッパーだと取りづらいからゆっくり抜こう。その後、フォークで穴をいくつか空け、周りを成形する

耐熱バットに移してオーブンへ。
まずは220℃で15分焼く。
グリル機能があったら、7分で十分焼き色が付く。

焼き色が付いたら温度を180℃にして15分焼く。

焼き上がりはこんな感じ。
ちなみに焼く前、卵黄を表面に塗るとめっちゃ美味しそうに見える。
パン屋で売ってそうとか言われる

切るとこんな感じ。鮫ちゃんに火がちゃんと入ってるか確認する。
チーズ入れたら断面でビヨーンって伸びるんだろうなぁ...

いつもはソース作るんだけど、今日はマヨネーズ、粒マスタード、黒胡椒、タイムパウダーでお手軽ペッパーマヨを作る

等間隔に切り分けて皿に盛り付ける。食べたらめちゃ美味かったけどボリュームある。炭水化物ってなんでこんなに美味しいんだろ