クッキングシートの上に生クリームを適量
10個分絞ります。
30分ほど冷凍しておく。
1個　2ｇ～3ｇ程度がお勧めです。

白餡を20ｇづつに丸めて置き冷凍しておいた1を入れ白餡で包みます。
作っておくと作りやすいです。

130g程のいちごを漉して果汁だけにします。
詳しい作り方レシピID : 20609676

漉したいちごの果汁(100ｇ前後)と水か牛乳を合わせて120ｇになるようにしてください。

4にもち粉を入れます。白玉粉の場合は
白玉粉に少しずつ4を入れて下さい。
※白玉粉はだまになりやすいので。

耐熱容器で600wのレンジで2分加熱して取り出し、木べらでよく混ぜます。
再度1分加熱してもう一度よく混ぜます。

つやが出て滑らかになったら完成、白っぽい場合はもう一度30秒ほどレンジで加熱してください。
片栗粉を敷いたところに出す。

半分に片栗粉を付けた包丁などで分け半分は3等分にしもう半分は丸くしておいてください。

丸くしたものを半月上にしてお雛さんのお着物風にします。

よもぎの求肥の作り方
よもぎに水(120ｇ)を入れ戻します。
お砂糖を加えます。

もち粉の場合10の工程にもち粉を入れます。

白玉粉の場合
白玉粉に10の永代を少しづつ加えダマが無い様に混ぜます。

6から7の工程と同じです。
写真のような色になったら完成。
片栗粉を敷いたバットなどに置きます。

よもぎもいちご求肥同様に切り分けます。

奥の三人官女と五人囃子をイメージしたものは包みます。

お雛さんとお内裏様は、写真の様にいちごに生クリームを付けて
白餡で包んで、9の工程、半月状に切った求肥をお着物の様に巻く

包んだ大福もハサミで切り込みを入れて

いちごを乗せても可愛いです。

こちらの商品を使いました。

こちらの商品でも作れます。

こちらの商品を使いました。

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