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梅とサラダチキンの生春巻
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梅とサラダチキンの生春巻-レシピのメイン写真

梅とサラダチキンの生春巻

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

梅とサラダチキンの組み合わせがおいしい！カンタンもちもちの生春巻きを作りませんか？
このレシピの生い立ち
和歌山県は梅の生産量が日本一！梅とチキンを組み合わせたさっぱりヘルシーな生春巻きが作れないかと思い、考えました。

梅とサラダチキンの組み合わせがおいしい！カンタンもちもちの生春巻きを作りませんか？
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材料

２本分
  • サラダチキン ４切れ
  • 大根 4cm程
  • サラダ菜 適量
  • 梅干し 1/2個
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、梅干は種を抜き包丁でたたいて梅肉に、サラダ菜はちぎり、サラダチキンはスライスしておく。

    • 梅とサラダチキンの生春巻作り方1写真
  2. 2

    ライスペーパーをぬるま湯で浸してお皿にのせ、中央にサラダチキン、梅肉、大根をのせる。※細長く配置すること！

    • 梅とサラダチキンの生春巻作り方2写真
  3. 3

    上からサラダ菜をのせ、マヨネーズをかける。

    • 梅とサラダチキンの生春巻作り方3写真
  4. 4

    下、左右の順にライスペーパーをたたみ、下から上にくるっと巻き込めばできあがり！

    • 梅とサラダチキンの生春巻作り方4写真
  5. 5

    はっさくなどのカンキツを入れてもおいしいですよ！

    • 梅とサラダチキンの生春巻作り方5写真

コツ・ポイント

サラダ菜の代わりに水菜やレタス使ってもおいしいです。
食べるときはお好みでごまだれや甜麺醤、ポン酢をつけてもGOOD！

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和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837
2022/02/22 03:16に公開
　果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。　和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。　和歌山県では、「おいしい！健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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このレシピのキーワード

生春巻き サラダチキン 大根 梅ぼし サラダ菜

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