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HMと煮豆の和クッキー
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HMと煮豆の和クッキー-レシピのメイン写真

HMと煮豆の和クッキー

クックさいちゃ
クックさいちゃ @cook_40321728

食物繊維が豊富な煮豆を使った、優しい甘さの和クッキーです！緑茶やコーヒーともよく合います。
このレシピの生い立ち
マルヤナギの煮豆が好きなのですが、今回は賞味期限がきてしまい、なにかおいしく加工できないかと考えました。

食物繊維が豊富な煮豆を使った、優しい甘さの和クッキーです！緑茶やコーヒーともよく合います。
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マルヤナギの煮豆が好きなのですが、今回は賞味期限がきてしまい、なにかおいしく加工できないかと考えました。

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クックさいちゃ
クックさいちゃ @cook_40321728

食物繊維が豊富な煮豆を使った、優しい甘さの和クッキーです！緑茶やコーヒーともよく合います。
このレシピの生い立ち
マルヤナギの煮豆が好きなのですが、今回は賞味期限がきてしまい、なにかおいしく加工できないかと考えました。

食物繊維が豊富な煮豆を使った、優しい甘さの和クッキーです！緑茶やコーヒーともよく合います。
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 低脂肪牛乳 60cc
  • こめ油 50g
  • 煮豆 170g
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作り方

  1. 1

    市販の甘い煮豆の惣菜品1袋
    牛乳は低脂肪を使いましたが種類別「牛乳」であればOK
    油脂は、できれば米油を。

    • HMと煮豆の和クッキー作り方1写真
  2. 2

    市販の煮豆（ここではマルヤナギ豆畑シリーズ茶花豆170g）をボールに入れて、荒くつぶす

    • HMと煮豆の和クッキー作り方2写真
  3. 3

    2に、ホットケーキミックスを投入して混ぜ
    続けて低脂肪牛乳、米油を入れて混ぜる

    • HMと煮豆の和クッキー作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなったら形を整えクッキングシートを敷いた鉄板に並べる
    オーブンを170℃で予熱する

    • HMと煮豆の和クッキー作り方4写真
  5. 5

    4を170℃に予熱したオーブン上段で25分焼く

    • HMと煮豆の和クッキー作り方5写真
  6. 6

    外はざっくり、中はふんわり食感のクッキーが完成です

    • HMと煮豆の和クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ナッツを入れてもおいしいと思います。

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クックさいちゃ
クックさいちゃ @cook_40321728
2022/02/16 09:23に公開
自粛生活の中でパン作りを楽しみ始めました。ご飯を炊くように、パンを焼けたらいいな。レシピは自分用の覚え書きです。
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このレシピのキーワード

煮豆 クッキー ホットケーキミックス こめ

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