キャベツをざく切りにし、もやしと一緒に1~2分塩ゆでする。
かまぼこは短冊切りにしておく。

ザルにあげたキャベツともやしを水で冷やし、手でしっかりと絞り水気を切る。
熱いので火傷しないよう注意！

キャベツ、もやし、かまぼこをボウルに入れたら、味付もみのりを全体的にふりかけて混ぜ合わせる。