セセリの焼き方
葉月優希 @cook_40069788
鉄のフライパンでこんがり焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
鉄のフライパンでIHで焼くのにこんがりいい感じに安定して焼けるように。自分好みの食べ方をメモ。
セセリの焼き方
鉄のフライパンでこんがり焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
鉄のフライパンでIHで焼くのにこんがりいい感じに安定して焼けるように。自分好みの食べ方をメモ。
作り方
- 1
フライパンを熱し、油を引き湯気が出るまで加熱。火を止め小さじ1/4塩を鍋に振る
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- 2
脂肪のついた面を下にしてフライパンに並べる。
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- 3
ガーリックパウダーを振る
-
- 4
中火〜強めの中火で4分〜6分。こんがりするまで焼く
-
- 5
ひっくり返して1、2分焼く。食べる時に胡椒を振って食べる。
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コツ・ポイント
油のついた面をしっかり焼く。
やや多めの油で。
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