豚汁
豚汁
大根の代わりにカブを入れてみました。
このレシピの生い立ち
小学生の頃に
頂いた豚汁を思い出し久しぶりに食べたくなり
作って見ました。
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大根の代わりにカブを入れてみました。
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豚汁
大根の代わりにカブを入れてみました。
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小学生の頃に
頂いた豚汁を思い出し久しぶりに食べたくなり
作って見ました。
カブ.人参はイチョウ切り
こんにゃくは縦半分に切り半分をスライス
里芋は半分に切る
ネギ.ゴボウは斜め切り
ゴボウはアク抜きの為
水につける。
こんにゃくもアク抜きの為
茹でておきます。
ゴボウ.カブ.人参.里芋は時短のため
レンチン。
カブ.人参.里芋 5分くらい。
ゴボウ約4分くらい。
レンチンしている間に
鍋に味噌汁茶碗2杯分(2人分)の水と
豚コマとこんにゃくと玉ねぎを投入し火をつける。
レンチン終わったら
追加投入。
ネギも追加投入します。
出し粉を入れて
お味噌を入れて完成です。
アク抜きはしっかりすること。
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