帆立と海老のクリームチーズグラタン
かめへんちーたん @cook_40137078
ホワイトソース不使用、クリームチーズて混ぜるだけの思い立ったらすぐ作れる、お手軽だけどリッチなグラタン
このレシピの生い立ち
長年保管のレシピのアレンジ。美味しかったので覚え書きとして
帆立と海老のクリームチーズグラタン
ホワイトソース不使用、クリームチーズて混ぜるだけの思い立ったらすぐ作れる、お手軽だけどリッチなグラタン
このレシピの生い立ち
長年保管のレシピのアレンジ。美味しかったので覚え書きとして
作り方
- 1
帆立貝柱は縦に4等分、海老はそぎ切りで2等分、スナップエンドウは斜めに2等分にそれぞれ切る。
- 2
ボウルに★の材料を入れ泡立て器で混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてさらによく混ぜる。
- 3
耐熱皿2つに半量ずつ1を入れて塩胡椒をふり、2のソースのをかける。バターを千切って表面に散らす。
- 4
オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
クリームチーズはレンジにかけて柔らかくしておくと作業が楽です。グラタンの具はシーフードミックスなどでも。
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