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根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?
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根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?-レシピのメイン写真

根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

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よくある冷蔵庫のお掃除ってやつよ。、

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材料

  • 根菜( なんでもよか
  • ベーコン 2〜3枚
  • 白ワイン 30cc
  • お水 ひたひた
  • お塩 2〜3つまみ
  • ブーケガルニ 1袋
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にあるなんでも根菜をお好きな大きさにカットして

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方1写真
  2. 2

    アクセントにベーコンなんかいいね。
    ベーコンをしっかり炒めたら白ワインでふっくらさせましょう。

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方2写真
  3. 3

    根菜を全部入れたら

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方3写真
  4. 4

    中火の弱火にしてサウナ状態に。根菜にしっかり汗かいてもらいます。

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方4写真
  5. 5

    こんな感じね。70%ほど火がないりしっかり汗かいた状態!はいこれ大事!

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方5写真
  6. 6

    あとはひたひたのお水にブーケガルニ。お塩3つまみていどです。

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方6写真
  7. 7

    弱火で40分。いい匂いがしてきます。

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方7写真
  8. 8

    はい出来上がり!

    • 根菜スープ!で冷蔵庫のお掃除か?作り方8写真

コツ・ポイント

根菜にしっかり汗かいてもらいましょう!

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2022/04/16 22:31に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン 根菜

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