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切り干し大根の酢の物
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切り干し大根の酢の物-レシピのメイン写真

切り干し大根の酢の物

mie10
mie10 @cook_40124008
大阪

煮物ではなく酢の物。
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材料

  • 切り干し大根 2袋
  • 人参 50g
  • じゃこ 30g
  • きゅうり 2本
  • ★濃口醤油 小さじ1.3
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻す
    野菜は千切り
    人参とじゃこは茹でておく
    じゃこはそのままでもOK

  2. 2

    ★を合わす

  3. 3

    切り干し大根が戻ったらしっかり絞って野菜と合わせて調味

  4. 4

    しっかり冷えたら美味しい

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみしておくと水分が出る

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mie10
mie10 @cook_40124008
2022/04/12 08:59に公開
大阪
毎日試行錯誤(°_°)保育園レシピの野菜はだいたい茹でてます。
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このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 じゃこ にんじん キュウリ

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