玉ねぎ、人参、セロリ、生しいたけ、しめじ、エリンギ、ニンニクをみじん切りします

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、玉ねぎ、人参、セロリを炒めます。

ひき肉を加え、しいたけ、しめじ、エリンギを加えて炒めます。

トマト缶、ワイン、コンソメ、水１５０ｃｃ、ケチャップ、ウスターソースを加えて蓋をして15分加熱します。

オートミール３０ｇ加え、塩コショウ
で調味したら完成です。

お好みでパセリ、粉
チーズ、タバスコをかけてお召し上がりください。