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ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え
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ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え

ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036

とても簡単です。子供もバクバク食べてくれます。ビールのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
4歳の野菜嫌いの子供になんとかブロッコリーを食べさせたくて、考えたレシピです。これだとバクバク食べてくれるようになりました。

とても簡単です。子供もバクバク食べてくれます。ビールのおつまみにピッタリです。
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4歳の野菜嫌いの子供になんとかブロッコリーを食べさせたくて、考えたレシピです。これだとバクバク食べてくれるようになりました。

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ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え

ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036

とても簡単です。子供もバクバク食べてくれます。ビールのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
4歳の野菜嫌いの子供になんとかブロッコリーを食べさせたくて、考えたレシピです。これだとバクバク食べてくれるようになりました。

とても簡単です。子供もバクバク食べてくれます。ビールのおつまみにピッタリです。
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材料

2人分
  • 下茹したブロッコリー 好きなだけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★スイートチリソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    先に★を混ぜてスイチリマヨソースを作る。

  2. 2

    下茹したブロッコリーを好きなだけ準備。ひと口サイズにさく(ふさの部分が直径2〜3cmくらい)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを適量入れ、ブロッコリーを投入。塩を少々ふりかけ、軽く全体に焦げ目をつける。

    • ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が付いたらお皿に盛り、ソースを添えれば完成!

    • ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え作り方4写真
  5. 5

    うちはこのスイートチリソースを使いましたが、何でもOKです。
    スイチリマヨの配分はお好みでお試し下さい♪

    • ブロッコリーのステーキ スイチリマヨ添え作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントはブロッコリーの表面にしっかり焦げ目をつける事。ブロッコリーがあまり大き過ぎると水っぽくなるので注意。

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ぱぁぁこ
ぱぁぁこ @cook_40275036
2020/05/22 11:07に公開
クックパッド歴10年。最近やっとつくレポ投稿とレシピ投稿に挑戦しました♪
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ステーキ ブロッコリー

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