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小麦・卵アレルギー対応 おかゆ蒸しパン
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小麦・卵アレルギー対応 おかゆ蒸しパン-レシピのメイン写真

小麦・卵アレルギー対応 おかゆ蒸しパン

cocorobi
cocorobi @cook_40136310

アレルギー対応の安心おやつを研究中!
このレシピの生い立ち
小麦を使わず、余った玄米ごはんで出来るパンを作りたかったので◎

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小麦・卵アレルギー対応 おかゆ蒸しパン

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材料

4カップ分
  • 玄米おかゆ 130g
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • なたね油 大さじ1.5
  • メープルシロップ 大さじ2
  • リンゴジュース 大さじ2
  • 天然塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    残り玄米をおかゆにする

  2. 2

    ボウルに米粉とベーキングパウダー・天然塩を入れて混ぜておく

  3. 3

    別のボウルに、玄米おかゆ・なたね油・メープルシロップ・リンゴジュースを加えてミキサーかブレンダーで攪拌する

  4. 4

    ❶と❸を混ぜて、強火の蒸し器で15〜20分蒸す

    • 小麦・卵アレルギー対応 おかゆ蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

ふわっとさせるのであれば、メープルをはちみつに。
強火で蒸し、水滴がつかないようにサラシなどを蓋にカバーするのを忘れずに!

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cocorobi
cocorobi @cook_40136310
2020/05/22 05:06に公開
相模原市・町田の隣の古淵駅アットホームなおうちヨガスタジオ&マクロビオティック教室cocorobi (ココロビ)です☆自然農法で野菜を育てながら地球にやさしい生活を目指して日々を大切に暮らしています。心もキレイになっていく、ココロビスィーツ・ごはんを載せていきます*http://cocorobiyoga.com/ http://ameblo.jp/emiminmin
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このレシピのキーワード

おかゆ 米粉 メープルシロップ

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