固めで炊くと昆布が水分を吸うので、硬いご飯になってしまいます。柔らかめの水の量で炊いたほうが良いです。

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理を行なってください