たっぷりお肉のピリ辛つけうどん

たっぷりお肉のピリ辛つけうどん-レシピのメイン写真

たっぷりお肉のピリ辛つけうどん

gemini6☆ @cook_40327045

ラー油をガツンと入れた肉汁はうどんとの相性バッチリです。辛いもの好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
近くのお蕎麦屋さんで食べたラー油入りのかけそばがとても美味しかったのでつけうどんにアレンジしました。

ラー油をガツンと入れた肉汁はうどんとの相性バッチリです。辛いもの好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
近くのお蕎麦屋さんで食べたラー油入りのかけそばがとても美味しかったのでつけうどんにアレンジしました。

もっと読む

たっぷりお肉のピリ辛つけうどん

gemini6☆ @cook_40327045

ラー油をガツンと入れた肉汁はうどんとの相性バッチリです。辛いもの好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
近くのお蕎麦屋さんで食べたラー油入りのかけそばがとても美味しかったのでつけうどんにアレンジしました。

ラー油をガツンと入れた肉汁はうどんとの相性バッチリです。辛いもの好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
近くのお蕎麦屋さんで食べたラー油入りのかけそばがとても美味しかったのでつけうどんにアレンジしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

たっぷり2人分

豚バラしゃぶしゃぶ用 160〜180g
長ねぎ８cm
めんつゆ(3倍濃縮のもの) 70cc〜
水 350cc
ラー油小さじ1/3〜
青ねぎ(あれば) 少々
お好みのうどん 2玉

レシピを保存

作り方

1

お好みのうどんを食べられる状態にしておく。
肉は5cm幅に切っておく。
ねぎは斜め薄切りにしておく。
2

鍋にめんつゆと水を入れ、肉を加えたら火にかける。沸騰したら灰汁を取り、肉に火が通ったらねぎ、ラー油を入れて火を止める。
3

6月14日、『つけうどん』人気検索TOP10に入りました＼(^^)／ありがとうございます。

コツ・ポイント

ラー油を入れた時点で味をみて薄いようだったらめんつゆを足してください。麺はそばでもそうめんでもお好みで。極薄切りの肉は素早く火が通って味も染みるのでおすすめです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？gemini6☆さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

たっぷりお肉のピリ辛つけうどん

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

gemini6☆

gemini6☆ @cook_40327045

2020/05/22 22:50に公開

長年料理の仕事に携わってましたが今は専業主婦です。料理をしている時が一番楽しいです。よろしくお願いいたします。

もっと読む

このレシピのキーワード

うどん豚肉青ネギ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ