お好みのうどんを食べられる状態にしておく。
肉は5cm幅に切っておく。
ねぎは斜め薄切りにしておく。

鍋にめんつゆと水を入れ、肉を加えたら火にかける。沸騰したら灰汁を取り、肉に火が通ったらねぎ、ラー油を入れて火を止める。

6月14日、『つけうどん』人気検索TOP10に入りました＼(^^)／ありがとうございます。