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鶏肉と大根の照り焼き炒め
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鶏肉と大根の照り焼き炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と大根の照り焼き炒め

おねレシピ
おねレシピ @cook_40343682

照り焼き風味で味をつけると単品、丼としても食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に主食を作りたかったので作りました！

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照り焼き風味で味をつけると単品、丼としても食べられます(^^)
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 大根 1/4本
  • ネギ 1/2本
  • ★醤油 適量
  • ★みりん 適量
  • ★酒 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切り、大根は半月切りに隠し包丁して、耐熱容器に入れる。ネギは斜め切りにしておく。

  2. 2

    醤油、みりん、酒を合わせて大根の入った耐熱容器に入れてレンチン(大根が大体柔らかくなるまで)する。

  3. 3

    フライパンに油を少量入れ、鶏肉を入れる。

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたら大根、★を入れる。

  5. 5

    最後にネギを入れてサッと炒めたら完成！お好みでゴマを入れても◎

コツ・ポイント

鶏肉を炒める時、初め少し高温で炒めて焦げ目をつけると焼き鳥っぽい味になります！
ご飯の上に乗せて焼き鳥丼っぽくしても美味しいです(^^)丼ものには温玉も合います！

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おねレシピ
おねレシピ @cook_40343682
2020/05/22 06:23に公開
▷25▷結婚1年生▷料理、お菓子、パンのコトを書いて行きます♩
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