ちくわの大葉揚げ

peanutsss
peanutsss @cook_40311517

大葉の香りがふんわり香るサクサクちくわ揚げです。
このレシピの生い立ち
シワシワになりつつあった大葉の救済に。

ちくわの大葉揚げ

チョコママ★'s cooksnap of when they made ちくわの大葉揚げ.
チョコママ★'s cooksnap of when they made ちくわの大葉揚げ.
あーこ姐's cooksnap of when they made ちくわの大葉揚げ.
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大葉の香りがふんわり香るサクサクちくわ揚げです。
このレシピの生い立ち
シワシワになりつつあった大葉の救済に。
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材料

  1. ちくわ 2本
  2. 大葉 5枚
  3. ★小麦粉 大さじ2
  4. ★片栗粉 大さじ1
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★水 大さじ3
  7. ★氷 2〜3個
  8. 揚げ油(鍋底から5mm位で充分です) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切り、大葉は縦半分に切った後千切りにします。

  2. 2

    ボウルに★をすべて混ぜ(混ぜすぎない)、①も入れて合わせる。

  3. 3

    180℃くらいに熱した油でさくっと揚げる。

コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクに仕上がります。
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一人暮らしの自炊記録です( ˶˙o˙˶ )平日は作り置きおかずを中心に、休日は食べたいものを自由気ままに作って楽しんでいます！最近は簡単にささっと作れるレシピを少しづつあげる事にしました、アクションがある度嬉しくて喜んでいます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )どうぞよろしくお願いいたします♡♡
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