ピーマンを洗い、
へたを取り除いて、
細切りに切って、ザルに入れる。
ピーマンはさぐ切りに切る。

人参を洗い、5cmの長さで
たんざく切りをして、
ピーマンの上にのせる。

玉ねぎの皮をむいて洗って、
横に1cm幅に切って、
人参の上にのせる。

フライパンにサラダ油を入れて、
中火にかける。
少し温まったら、豚肉を入れて菜箸で焼く。

豚肉が赤くなくなったら、玉ねぎと人参を入れる。

玉ねぎと人参が柔らかくなってきたら、ピーマンを入れる。
ピーマンを入れたら、焼肉のたれを
入れて混ぜる。

菜箸で全体を混ぜながら、炒める。

こしょうを少しふって軽く混ぜる。
完成。