きゅうりは写真のように細長く縦に薄く切り、キッチンペーパーに一枚づつ乗せて、塩を振る。ペーパー乗せてきゅうり、塩。

使うのは丸善のチーカマ。塩をしたきゅうりの水気を切り、端からニ枚巻いて、爪楊枝で止め、きゅうり幅で切る。

爪楊枝にふた巻き。チーカマ単体より簡単おいしい。きゅうりのおつまみです。