かぶは葉っぱを落としてしっかり洗います。皮は剥いてもむかなくても◎

くり抜くために軸も落とします。
煮るときに安定するようにお尻の方が水平になるように切ります。

上部の方からスプーンを使って実をくり抜きます！くり抜いた実は微塵切りにしてボウルに入れておく

くり抜いたかぶ器のほうは時短のために、ラップをしてレンジで1分30秒くらいチンしておきます！

ボウルのかぶに豚ひき肉を加えて、塩胡椒、生姜ちゅーぶ片栗粉、あれば大葉のみじん切りを加えて混ぜます！

ゆるくても大丈夫！
混ぜた肉ダネをかぶ器につめます！

そしてお鍋に煮汁を…！★の調味料をいれ、かぶも入れ、ふたをして弱めの中火で7分ほど煮ます！

煮る用のだし汁は、パッケージに書いてある感じに希釈して、砂糖でちょっと旨味を足す感じです(分量適当ではかってなかった)

かぶはチンして柔らかくなっているので肉ダネに火が通ればok！

かぶをお皿に盛ります。そして最後に煮汁に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、餡になったらかぶにかけて完成です！

柚子の皮とか散らしても美味しいかも…！