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夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味
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夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味-レシピのメイン写真

夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

トマトの美味しい季節♡トマトの優しい酸味と彩りで綺麗な肉じゃがに♡ひき肉で子供やお年寄りや障害者の方でも食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
トマト大好き♡レシピいろいろ♡

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夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味

ミセスオリーブ
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材料

  • ジャガイモ 400g位
  • 玉葱 300g位
  • ひき肉 200g位
  • トマト 350〜400g
  • 舞茸 1パック
  • オリーブオイル(普段使いのオイルでOK)
  • 水 150cc
  • 調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 仕上げの塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと玉葱は皮をむき食べやすい大きさに切る。フライパンにオイルを入れ炒める。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れ炒める。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方2写真
  3. 3

    まんべんなくひき肉に火が通るまで炒める。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方3写真
  4. 4

    水と塩を除いた調味料を入れる。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方4写真
  5. 5

    舞茸を手でさいて入れる。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方5写真
  6. 6

    フタをして8〜10分位、ジャガイモに火が通るまでフタをして煮る。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方6写真
  7. 7

    フタを取り、ザックリと切ったトマトと塩をふり入れる。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方7写真
  8. 8

    混ぜるようにサッと炒めたら、すぐ火を止める。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方8写真
  9. 9

    すぐに器に盛り付ける。

    • 夏肉ジャガ♡ひき肉&トマトでサッパリ塩味作り方9写真
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2022/06/24 07:57に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

肉じゃが ひき肉 トマト じゃがいも まいたけ 玉ねぎ

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