レンジ発酵！お豆腐生地deアンパンマン♪
♡Laru♡ @cook_40132125
仕込み水はお豆腐だけ！オイル&デイリーフリー！
カラダに優しい豆腐生地のキャラパンはいかが♪
このレシピの生い立ち
パン生地は、お気に入りのオイル&デイリーフリーな豆腐パン。
1歳半の子も食べられるパンを作ってみましたぁ♪
レンジ発酵！お豆腐生地deアンパンマン♪
仕込み水はお豆腐だけ！オイル&デイリーフリー！
カラダに優しい豆腐生地のキャラパンはいかが♪
このレシピの生い立ち
パン生地は、お気に入りのオイル&デイリーフリーな豆腐パン。
1歳半の子も食べられるパンを作ってみましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
ボウルに絹豆腐を入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。軽く水気を切る。 -
- 2
豆腐の入ったボウルにきび砂糖・ドライイースト・塩を入れ混ぜ、強力粉を加えゴムべらで混ぜる。(1分位)
-
- 3
そのボウルに軽くラップを掛け、500Wのレンジで20秒加熱する。再びゴムべらで混ぜ、500Wのレンジで20秒加熱する。
-
- 4
生地の10gを取り、ピュアココアを練り込む。残りの生地は6等分にする。
更に、顔・鼻・ほっぺの部分に分け丸める。 -
- 5
ココア生地で、目・眉毛・口を作り、水をつけながらつける。
-
- 6
150℃のオーブンで15分焼きあげて、出来上がり〜♪
-
- 7
同じ生地で、色々なキャラクターを作ってみて♪
-
コツ・ポイント
オイルフリー・デイリーフリーで、仕込み水が豆腐だけなので膨らみにくいんです。ドライイーストを少し多めに入れました。豆腐を加えることで、翌日まで柔らかいパンになりますよ〜♪
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