鶏むね肉の梅と大葉の挟み揚げ
スタグラキッチン @cook_40344779
梅の酸味、大葉の香り、クリームチーズのまろやかさが仲良くハーモニーを奏でる一品です♪お弁当のおかずにも最適。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったレシピです。
鶏むね肉の梅と大葉の挟み揚げ
梅の酸味、大葉の香り、クリームチーズのまろやかさが仲良くハーモニーを奏でる一品です♪お弁当のおかずにも最適。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったレシピです。
作り方
- 1
大葉を半分に切る。鶏むね肉は間に具材が挟めるよう切り込みを先に入れ、削ぎ切りにする。
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- 2
大葉、クリームチーズ、梅肉の順で挟む。
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- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
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- 4
フライパンにサラダ油を１～２ｃｍ入れ、揚げ焼きにする。
-
- 5
出来上がり♪
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コツ・ポイント
■梅肉とクリームチーズに塩味があるので、味付けは不要です。
■何もつけず、そのまま食べるのが美味しいです。
■クリームチーズの代わりに他のチーズを使ってもOK。
■チーズが飛び出ないよう包んでください。
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