じゃがいものバジルソース

じゃがいものバジルソース

ベジタブルmieko @cook_40328564

バジルソースは、じゃがいもの他、チキンや白身魚にも合います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のバジルが大量に収穫できるので、バジルソースを作りました。じゃがいもも大量にあるので、一緒に合わせたら美味しいと思い、作ってみました。

バジルソースは、じゃがいもの他、チキンや白身魚にも合います。
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家庭菜園のバジルが大量に収穫できるので、バジルソースを作りました。じゃがいもも大量にあるので、一緒に合わせたら美味しいと思い、作ってみました。

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ベジタブルmieko @cook_40328564

バジルソースは、じゃがいもの他、チキンや白身魚にも合います。
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家庭菜園のバジルが大量に収穫できるので、バジルソースを作りました。じゃがいもも大量にあるので、一緒に合わせたら美味しいと思い、作ってみました。

バジルソースは、じゃがいもの他、チキンや白身魚にも合います。
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材料

じゃがいも 3個
バジルソース大さじ3
塩（茹でる用）小さじ1
塩少々
水 500cc

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作り方

1

じゃがいもは皮をむき、輪切りにする。
2

鍋にじゃがいも、水、塩を入れて火にかける。沸騰してじゃがいもが柔らかくなったら、ザルにあげる。
3

フライパンにバジルソースを入れて、中火であたためる。
4

じゃがいもをいれて、ソースをからめながら焼き、塩を振って味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

バジルソースにオリーブオイルがたっぷりなので、焼く時に油がなくても焦げつきません。

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ベジタブルmieko @cook_40328564

2022/08/12 23:35に公開

家庭菜園で野菜の栽培をしています。料理が好きなので、レシピを参考にアレンジするのが、最近の楽しみです。どうぞよろしくお願いします。