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赤ピーマンを美味しくたべる☆
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赤ピーマンを美味しくたべる☆-レシピのメイン写真

赤ピーマンを美味しくたべる☆

くっこ☆☆
くっこ☆☆ @cook_40357380

パプリカではなく、完熟の赤ピーマンです。
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆

このレシピの生い立ち
栄養があるので完熟赤ピーマンを買うのですが、ピーマンとは味が違うので、どうやったら美味しく食べれるのか試行錯誤した結果です。
初めて知り合いから完熟しかけのピーマンを頂いた時には腐りかけかと思い驚きましたw

パプリカではなく、完熟の赤ピーマンです。
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆

このレシピの生い立ち
栄養があるので完熟赤ピーマンを買うのですが、ピーマンとは味が違うので、どうやったら美味しく食べれるのか試行錯誤した結果です。
初めて知り合いから完熟しかけのピーマンを頂いた時には腐りかけかと思い驚きましたw

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赤ピーマンを美味しくたべる☆

くっこ☆☆
くっこ☆☆ @cook_40357380

パプリカではなく、完熟の赤ピーマンです。
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆

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栄養があるので完熟赤ピーマンを買うのですが、ピーマンとは味が違うので、どうやったら美味しく食べれるのか試行錯誤した結果です。
初めて知り合いから完熟しかけのピーマンを頂いた時には腐りかけかと思い驚きましたw

パプリカではなく、完熟の赤ピーマンです。
あまり出回らないので見つけたら☆ラッキー☆

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材料

  • 赤ピーマン(種も使用) 6個
  • ナンプラー、または、白だし 適量
  • お酒 適量
  • とりむね肉そぼろ (ID:21711119) 適量
  • ごま 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    写真も撮らず、材料も図らず作ってしまいました。後日詳しく載せたいです。奥、完熟途中。手前、完熟です

    • 赤ピーマンを美味しくたべる☆作り方1写真
  2. 2

    ひき肉のそぼろは作り置きしているこれを使用
    (ID:21711119)

  3. 3

    ピーマンは縦に8〜12等分くらい。種も使用します。

  4. 4

    鍋にそぼろ、ピーマン、種を入れて炒めます。

  5. 5

    少し火が通ったらお酒とナンプラーまたは白だし入れて炒めます。

  6. 6

    お好みの感じになったら火から外して、ごまとかつおぶしを絡めて完成です。

コツ・ポイント

種も使います。種とひき肉とごまの少しずつ違うプチプチ感が美味しいです‥このまま食べても、作り置きしてサラダに載せても。

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くっこ☆☆
くっこ☆☆ @cook_40357380
2022/08/12 08:23に公開
とにかく簡単に早く。洗い物を少なくが、モットーです。素敵ではないのですが、そういうものを求める方のお役に立てれば。カロリーや油分を気にしたものか好きです。反面、油ガッチリ料理をいただくのも好きです。
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このレシピのキーワード

そぼろ かつお節 酒 ゴマ 鶏胸肉

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