レタスを半分に切る。レタスを丸め、豚ロースでくるくる巻く。耐熱皿に並べ、ラップをして600wで5分チンする。

別の容器でポン酢大さじ3、すりごま大さじ1、ごま油大さじ1/2を加え良く混ぜ調味液を作る。

1に2をかけて器に盛れば出来上がり。