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そーめん春巻き-レシピのメイン写真

そーめん春巻き

☆1379
☆1379 @cook_40354976

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材料

  • そーめん 2束
  • 舞茸 1株
  • カラーピーマン 三個
  • ライスペーパー 7~8まい
  • 豚バラスライス 16枚
  • 油170℃ 揚げる分
  • タレ
  • ナンプラー 大さじ2
  • 赤ワイン 150cc
  • すりおろしニンニク こさじ1
  • めんつゆ濃縮タイプ 150cc
  • 水 お好みで
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作り方

  1. 1

    そーめんを半分に割り、沸騰したお湯に入れて、軽く混ぜて、火を消して7分放置する
    ざるに揚げて、水洗いしヌメリをとる

  2. 2

    水を切り置いておく
    舞茸をさいて、カラーピーマンを種とヘタをとり、たてに3ミリ幅に切る

  3. 3

    ライスペーパーを戻し、豚スライスを二枚並べ、素麺、舞茸、カラーピーマンを並べて巻く

  4. 4

    油で揚げる

  5. 5

    タレ.揚げた油を捨てフライパンの余熱でタレを作る
    ナンプラー、赤ワイン、めんつゆ、すりおろしニンニク、水を入れて混ぜる

コツ・ポイント

揚げる時にひっきやすいので気をつけてください

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☆1379
☆1379 @cook_40354976
2022/08/26 09:48に公開
宜しくお願い致します写真が無いものもあります。写真は後から張り付けます安い食材と調味料とワインなど使ってます間違いで書いてた場合は申し訳ございません
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このレシピのキーワード

春巻 そうめん パプリカ ライスペーパー まいたけ 赤ワイン 豚バラ薄切り

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