はんぺんは食べやすい大きさに角切りにする。

冷凍ごぼうは耐熱皿にのせ、軽くラップをしてレンチンで２分。

明太子は皮を取り除き、中身とマヨネーズを混ぜ合わせる。

ボウルに１、２、３、ブロッコリースプラウトを入れ混ぜ合わせる。