豆腐を縦半分に切り横に6分割くらいに切ります。

小皿に片栗粉をたっぷりいれてひとつずつその中にいれて全面にたっぷりまんべんなくがっつりつけるのが美味しい。粉まみれに!!

先程の残った片栗粉の小皿に私はめんつゆのだしつゆをドバドバいれます。100くらい入れてといてます。

小皿に片栗粉が余らない人は弱火で直接ドバーとめんつゆかけてとろみがでたら止めればおっけーです。