シシャモに片栗粉をまぶす。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、シシャモを並べて中火弱で両面を中まで火が通るまで焼く。

火が通ったら弱火にして混ぜ合わせた☆を入れる。（弱火にして入れないと一気にタレが固まります）

シシャモを裏表返しながらタレをからめる。タレにトロミが付いたら完成です。