粉チーズ豚汁で♫ほっこり味噌汁

Name: 粉チーズ豚汁で♫ほっこり味噌汁
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100ｇ; 豆腐 1/2丁; 人参 1/2本; じゃが芋 大1個; しめじ 1/2パック; 玉ねぎ 1/3個; 粉チーズ 好きなだけ; 味噌 大2; だし汁 2.5カップ; 長ネギ 適宜; 生姜 少々

きらり流れ星 @cook_40039537

具だくさん豚汁に粉チーズ。ほっこり味噌汁！
今回は豚汁でしたが、粉チーズは味噌汁全般にあいます。
このレシピの生い立ち
骨粗しょう症対策に粉チーズを使用してみる。
豚肉・大豆・野菜が万遍なく取れるレシピ。

粉チーズ豚汁で♫ほっこり味噌汁

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2〜3人分

豚肉 100ｇ
豆腐 1/2丁
人参 1/2本
じゃが芋大1個
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/3個
粉チーズ好きなだけ
味噌大2
だし汁 2.5カップ
長ネギ適宜
生姜少々

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作り方

1

肉、豆腐、野菜を食べやすく切ってく。
2

鍋にサラダ油を入れて、肉、野菜と炒める。
3

だし汁を入れて煮込む。
4

野菜が柔らかくなったら豆腐を入れて煮込む。
5
煮立ったら、味噌を溶いて入れる。長ネギを入れて盛り付ける。
6

おろしショウガと粉チーズを入れる。
7
汁を多めにして、うどんを入れてもグッドです。

コツ・ポイント

生姜で温まります。
粉チーズでコクとまろやかさををだします。
豆腐は崩れたほうが汁に馴染みやすく我が家では崩し気味にします。
粉チーズは味噌を溶いた段階で振り入れてなじませてもOK

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2022/10/21 05:16に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

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