動画はこちらhttps://youtu.be/I0pk4qX3uzA

【フィリング】冷凍いちごとグラニュー糖を合わせ、レンジ600Wで2分加熱します。

一旦混ぜて、さらに2分加熱し、ラム酒を加えて混ぜます。冷ましておきます。

冷凍パイナップルとグラニュー糖を合わせ、レンジ600Wで1分半加熱します。

一旦混ぜて、さらに1分半加熱し、ラム酒を加えて混ぜます。冷ましておきます。

【生地準備】型にバターを薄く塗っておきます。バターはレンジで溶かしておきます。

・豆乳と生クリームを小鍋に入れて、約40℃まで温めます。かきまぜながら、中火で約5分。オーブンは190℃に予熱。

【生地づくり】グラニュー糖、薄力粉、塩を大きめのボウルに入れて、よく混ぜます。

卵を割り入れて、粉っぽさがなくなるまでホイッパーでよく混ぜます。

温めておいた「豆乳＋生クリーム」を4回に分けて加えて、その都度よく混ぜます。

バニラペーストを加えてよく混ぜます。

溶かしバターを入れて、1分ほどよく混ぜます。

茶こしなど、目の細かい網で濾しながら容器に注ぎ入れます。

いちごとパイナップルをまんべんなく入れます。シロップはできるだけ切ってから入れてください。

オーブンを170℃に下げて、45分焼きます。縁がしっかりきつね色になるぐらいまで。

オーブンから出して、そのまま粗熱を取ります（約20分）。ふくらんだ生地がゆっくり沈みます。

粉砂糖を軽く振りかけたらできあがり！