麺を固めにゆでながらフライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダー、ハーブソルトを火にかけ香りをだしす。

１に玉ねぎ、生ハムの順に入れてさっと炒め、塩気を調節し、ゆで汁お玉で二杯を入れ、固めにゆでた麺をいれて炒め馴染ませる

盛り付けにレモンを添え、絞っていただく。お好みで胡椒や麻辣ペッパーをかけても美味。