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超簡単・ゆるいパン
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超簡単・ゆるいパン-レシピのメイン写真

超簡単・ゆるいパン

Mee
Mee @cook_40272195

気軽にゆる~く簡単に出来るパンです。
基本さえ覚えれば後はアレンジして楽しめます。炊飯感覚で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを元に、簡単に仕上げるコツを書きました。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
小麦粉や発酵時間で色んな食感になるので楽しいですよ。
プレーンでも美味しいです。

気軽にゆる~く簡単に出来るパンです。
基本さえ覚えれば後はアレンジして楽しめます。炊飯感覚で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを元に、簡単に仕上げるコツを書きました。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
小麦粉や発酵時間で色んな食感になるので楽しいですよ。
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Mee
Mee @cook_40272195

気軽にゆる~く簡単に出来るパンです。
基本さえ覚えれば後はアレンジして楽しめます。炊飯感覚で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを元に、簡単に仕上げるコツを書きました。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
小麦粉や発酵時間で色んな食感になるので楽しいですよ。
プレーンでも美味しいです。

気軽にゆる~く簡単に出来るパンです。
基本さえ覚えれば後はアレンジして楽しめます。炊飯感覚で作ってみてください。
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栗原はるみさんのレシピを元に、簡単に仕上げるコツを書きました。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
小麦粉や発酵時間で色んな食感になるので楽しいですよ。
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材料

1人分
  • 強力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ1/4
  • ぬるま湯 70cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • プルーン 5個
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、イースト、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
    ぬるま湯を3回に分けて入れる。(水の量は加減しながら)

  2. 2

    1を叩きつけながら少しこねて丸める。ラップをして30分発酵させる。

  3. 3

    2が膨らんだら、ガス抜きをして、中にプルーンを混ぜ混んで丸める。
    耐熱容器に入れラップをして30分置く。(2次発酵)

  4. 4

    200℃のオーブンで20分ほど焼く。

  5. 5

    サラダスパイスを加えてスパイスパン

    • 超簡単・ゆるいパン作り方5写真

コツ・ポイント

2次発酵前に、綺麗に成型して下さい。その後は焼き上がるまで触らないで下さい。
レーズンやナッツ等好みの材料を入れて下さい。
焼き色が足りない場合は、容器から出して温度を上げて焼いて下さい。
発酵時間をもっと長くするとよりもちもち感が増します

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Mee
Mee @cook_40272195
2020/09/14 10:39に公開
身近な材料で作る簡単レシピを考えるのが好きです。教室や旅をしながら学んだ、辛くない日本人に合う韓国料理や世界の料理を基に等簡単に作れる家庭料理を自分なりにアレンジして、紹介して行けたらなと思っています。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 プルーン

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