簡単きつねうどん～白菜入り

Name: 簡単きつねうどん～白菜入り
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（茹で済） １つ; もやし 50g; 白菜 50g; 油揚げ（油抜き済） １枚; 卵 １つ; 乾燥ワカメ 1g; 水 300cc+40cc; 醤油 大スプーン1; みりん 大スプーン2/3; 粉末だし 大スプーン2/3

編集者NT @cook_40241193

茹でうどん、油揚げ、安価な野菜、作ったつゆなどで簡単にできるきつねうどん。手間いらずで経済的な本格的なきつねうどん。
このレシピの生い立ち
寒い季節が続く中、暖かいきつねうどんが食べたくなった。
そこで茹でうどん、作ったつゆ、キッチンにある材料で挑戦した。
とても美味しく作り方が難しくないのでお薦め。

簡単きつねうどん～白菜入り

編集者NT @cook_40241193

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

うどん（茹で済）１つ
もやし 50g
白菜 50g
油揚げ（油抜き済）１枚
卵１つ
乾燥ワカメ 1g
水 300cc+40cc
醤油大スプーン1
みりん大スプーン2/3
粉末だし大スプーン2/3

保存済み

レシピを保存

作り方

1
乾燥ワカメを水（40㏄）に浸す。
2
白菜を切る。
油揚げ、もやしを用意する。
3
鍋に水（300㏄）、粉末だし、みりん、醤油をいれて中火で温める。（数分）
4
白菜を入れて、中火で温める。（数分）
5
もやしを入れる。（数分）
6
卵、油揚げ、うどん入れる。（2分）
7
６）を器に盛る。
水を絞ったワカメを盛る。

コツ・ポイント

ポイントは白菜は芯と葉を切って分けておき、先に芯を煮込む。白菜の芯が柔らくなったら、もやし、卵、油揚げの順で、後はうどんを入れてほぐす。
ワカメは、器に入れてからでも水をよく絞ってのせるといい。生卵も気にならないければ同様。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

編集者NT @cook_40241193

2023/01/21 15:06に公開

編集者　NTといいます。簡単料理に関する動画、メールマガジンを書いています。無料動画配信はここから　https://www.youtube.com/channel/UCtqfokETKbBSuQYkrKMyupg編集NTの料理のホームページはここ！料理の無料メールマガジンも配信中。　http://www.ntis-net.com/cook/よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

うどん白菜もやしワカメ卵油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ