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マヨネーズって作れる!!家族がびっくり
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マヨネーズって作れる!!家族がびっくり-レシピのメイン写真

マヨネーズって作れる!!家族がびっくり

☆ミルミル
☆ミルミル @cook_40371644

固めのマヨネーズだからいろんな料理に最適
このレシピの生い立ち
父が市販のマヨネーズを食べないので私が手作りでマヨネーズを作って持って行ったら絶賛したのがきっかけです。
手作りだから体にいいのでマヨネーズのストックがない時はたまにマヨネーズを作ってます。みんなが作らないので誉められました。

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このレシピの生い立ち
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☆ミルミル @cook_40371644

固めのマヨネーズだからいろんな料理に最適
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父が市販のマヨネーズを食べないので私が手作りでマヨネーズを作って持って行ったら絶賛したのがきっかけです。
手作りだから体にいいのでマヨネーズのストックがない時はたまにマヨネーズを作ってます。みんなが作らないので誉められました。

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材料

大人数分
  • ★卵黄 2個
  • ★酢 大さじ2
  • 油 180ml
  • ★塩 小さじ1
  • ★てんさい糖 小さじ2
  • ★和からし 5g
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★ポッカレモン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油意外の★調味料を入れる。

    • マヨネーズって作れる!!家族がびっくり作り方1写真
  2. 2

    油は少しずつ入れてミキサーで混ぜていく。油を少しずつ入れていくのを繰り返す。

    • マヨネーズって作れる!!家族がびっくり作り方2写真
  3. 3

    だんだん混ぜてるうちにいい感じのマヨネーズの固さになったら完成
    固さばっちり成功

    • マヨネーズって作れる!!家族がびっくり作り方3写真
  4. 4

    仕上がったら市販のマヨネーズが冷蔵庫にあったら味見してみてね。
    ピュアセレクトを味見して近い味にはよせてますよー。笑

コツ・ポイント

マヨネーズ作りは必ず油を少しずつ入れていく。

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☆ミルミル
☆ミルミル @cook_40371644
2023/01/21 22:04に公開

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卵黄

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