合い挽き肉、長ねぎ、生姜、片栗粉、塩こしょうをボウルに入れる。

よくこねる。

両方の手のひらの間にタネを入れて転がしてまんまるく成形する。

フライパンにミートボールと5を入れてから強火にかける。

沸騰したら蓋をして弱火で8分煮る。途中、スプーンなどで煮汁をお肉にかける。お肉には触らないでね！

蓋を外したら強火にして優しく混ぜながら2分ソースを絡めながら煮て出来上がり。