ストウブで筑前煮　-あごだしつゆ-

ストウブで筑前煮　-あごだしつゆ--レシピのメイン写真

ストウブで筑前煮　-あごだしつゆ-

ﾅﾁｭｽﾀ @cook_40362398

ストウブブレイザーで作る、うちの簡単おいしい筑前煮。
●は②のタイミングで入れると食感が残って良い感じになる。
このレシピの生い立ち
いつも忘れるので覚書。

ストウブブレイザーで作る、うちの簡単おいしい筑前煮。
●は②のタイミングで入れると食感が残って良い感じになる。
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ﾅﾁｭｽﾀ @cook_40362398

ストウブブレイザーで作る、うちの簡単おいしい筑前煮。
●は②のタイミングで入れると食感が残って良い感じになる。
このレシピの生い立ち
いつも忘れるので覚書。

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●は②のタイミングで入れると食感が残って良い感じになる。
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材料

4人家族分

○鶏肉 200g
○ごぼう 2/1本
○人参 1本
○黒こんにゃく（小） 1袋
○どんこ（干し椎茸） 6枚
○れんこん適量
★久原あごだしつゆ 60cc
★水＋どんこ椎茸の戻し汁 500cc
◎甜菜糖と酒大さじ1づつ
●ふき水煮 100g
●たけのこ水煮 100g
サラダ油大さじ1

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作り方

1
油で○をさっと炒める。
目安は鶏肉の色が変わるまで。
砂糖と酒を大さじ1ずつ入れさらに炒める。
2
●の材料と★を入れて中火。
グツグツきたらふたをして弱火。
たまに上下混ぜながら20分。
3

冷めるまで放置。
できあがり~

コツ・ポイント

根菜類を沢山とれてお酒のアテにもなるヘルシーな筑前煮が大好きなので、簡単に頻繁に作れる簡潔なレシピ。
煮汁が少なくなってきた時に一度味をみて、薄かったら醤油をひと回して調整。

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ﾅﾁｭｽﾀ @cook_40362398

2020/11/25 09:12に公開

にじのはは。絶賛子育て中。忘れっぽくなってきたので覚書レシピ作成中。

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このレシピのキーワード

煮物フキ鶏肉ごぼうにんじんれんこんこんにゃく酒ほししいたけどんこ

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