油を入れ、玉ねぎ、豚肉を炒め、肉の色が少し変わったら、にんにく、ガラムマサラ3振り、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。

炒まったら、ひたるくらいの水を入れ、柔らかくなるまで煮る。

その間に、ルーをつくる。

バターと油を小鍋に入れ、バターが溶けたら火を止めて、小麦粉を入れよく溶かしたら、弱火〜中火で7.8分炒める。

カレー粉、牛乳、ソース、ケチャップ、りんご、はちみつ、しょうゆを入れよく混ぜ、軽く炒める。

野菜が柔らかくなったら、鍋にルーを入れ、粉チーズ、ガラムマサラ3振り、コンソメを入れて煮る。

いい感じにとろみがついたら完成。