かぼちゃの種のヴィーガンミルク

Name: かぼちゃの種のヴィーガンミルク
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃの種 100cc; カシューナッツ 100cc; 天日塩 ふたつまみ; デーツ 大きめなら2個、小さめなら3個; 浄水 800cc

DGyogacat @cook_40075729

かぼちゃの種を使った栄養満点のとてもさっぱりでほんのりグリーンでほんのり甘味のある美味しいヴィーガンミルクです。
このレシピの生い立ち
牛乳は要らない。植物性ミルクをいろいろと研究しています。かぼちゃの種の栄養を摂れるミルクを作ってみたくて。

かぼちゃの種のヴィーガンミルク

DGyogacat @cook_40075729

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材料

かぼちゃの種 100cc
カシューナッツ 100cc
天日塩ふたつまみ
デーツ大きめなら2個、小さめなら3個
浄水 800cc
☆下準備　かぼちゃの種とカシューナッツ、デーツを浸水させて一晩冷蔵庫で戻す。

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作り方

1

浸水した材料をザルで水気を切りブレンダーに塩も一緒に入れる。
2

滑らかになるまで攪拌する。
3
ミルクを専用の袋で濾します。
4
瓶に移し替えて保存します。なるべく早めに飲んだりお料理やお菓子に使います。
5

濾した際に出るおからは焼き菓子やカレー、シチューのとろみに使ったり出来ますよ。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、夏場下準備の際は冷蔵庫に入れることをおすすめします。

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つくれぽ

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DGyogacat @cook_40075729

2020/12/09 06:55に公開

黒猫おでこ姫と暮らすVegan:Ahimsa Yoga ＆Bake Saoriです。以前住んでいた香港でBaking&Yoga Salonを開講。帰国後YogaとBake 再開。Love all animals 動物達に愛を！五葷抜きオリエンタルヴィーガンライフ♡ insta vegan_dgyoga_saori http://deep-grounding.jimdo.com

このレシピのキーワード

かぼちゃカシューナッツデーツ

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