焼肉の生タレで作る きゅうりの一本漬け

AZIKEN|味研 @cook_40296669
超簡単、ダイナミックな居酒屋風きゅうりの一本漬け。行楽シーズンのBBQにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
焼肉の生タレで作る きゅうりの一本漬け
超簡単、ダイナミックな居酒屋風きゅうりの一本漬け。行楽シーズンのBBQにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
- 2
焼肉のたれで作る簡単レシピ。
- 3
①きゅうりはへたを切り落とし、ところどころピーラーで皮をむく。
- 4
②塩小さじ2をきゅうりの全体にまぶし、ごろごろと転がし塩をなじませる。
- 5
③水洗いしてしっかり水分を拭き取る。
- 6
④保存袋に☆を入れる。
- 7
⑤きゅうりを入れて全体をなじませて一晩おく。
- 8
⑥割り箸をさして、白胡麻をちらして完成。
コツ・ポイント
おつまみにもご飯にも、これからの行楽シーズンのBBQのおともにおすすめ。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428512










